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煎蛋盒

编辑:小豹子/2018-05-05 19:56

煎蛋盒的做法详细介绍

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煎蛋盒的简介及特色

外酥里嫩,精巧别致。 凤凰彩票网(5557713.com)
分类标签:私家菜精品主凤凰彩票网(5557713.com)食
菜品口味炸烧味主要工艺生煎
食材明细
鸡蛋350克小麦面粉250克
大葱150克25克
植物油50克

煎蛋盒的做法详细步骤

1.将鸡蛋磕入碗内,打散,放入葱花、精盐搅拌均匀。
2.把面粉倒入碗内,用开水将面粉和成面团,晾凉后搓成条,揪成20个面剂,擀成皮,放在小碟上,倒进调匀的蛋液,盖上一张面皮,两边相合,捏边。
3.煎锅上火,倒入植物油,油抽热后将盒子煎成两面金黄即可。

煎蛋盒的做法小贴士

制作要诀:
本菜因有过油煎制过程,需准备植物油约200克。
食物相克:
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 美食分享,让更多人知道

煎蛋盒